מסעדת שאטו אילת

בשרית אילתית כשרה טובה מאד

שאטו היא מסעדת פיוז’ן המציע טעימות ממערב ומזרח, המסעדה שוכנת במתחם אילתי מרהיב מול מפלי עיר המלכים, ומפנקת את המבקרים בחוויית גורמה טעימה באווירה קסומה.

השראה

שאטו מפתיעה אתכם בכניסה לעיר המלכים ובקרבת הים, מעוצבת בעיצוב אישי ומלכותי להשראת אווירה קסומה ואיכותית בשעות הערב, ומסקרנת במועדון זוהר ומלהיב, בשעות הלילה. שאטו משלבת מתחם שולחנות טעימה מול נוף פתוח, רביצה במרפסת הפתוחה, לגימות בבר משקאות רחב, ולאונג’  VIPפרטי לברנז’ה.

בשעות הלילה הקטנות, המסעדה מעמעמת אורות והופכת למועדון ריקודים זוהר ודינמי עד אור הבוקר.

מתחם המסעדה נגיש ומתאים עצמו לתיירים, נופשים ואילתים מבלים, אנשי עסקים וקהל יאפי צעיר לצד בליני לילה.

 אוכל

שאטו עוטפת את המבקר חוויה גורמה קולינארית בשרית נעימה לחיך ויוצאת דופן. המנות מורכבות מחומרי גלם משובחים, בעיצוב וגימור יוקרתי. המנות, נלקטו בקפידה ממיטב מטבחי העולם בבחירה אישית ומוקפדת של צוות שאטו, הישר לאילת, בויז’ואל קולינרי נעים לעין ולחיך, עם תפריט אלכוהול משובח. בשעות הלילה הקטנות, עם אווירת המועדון ובהתאמה מושלמת, מוגשות  המנות באיזון עדין המתאים לתפריט האלכוהול.

בשרית אילתית כשרה טובה מאד

שאטו היא מסעדת פיוז’ן המציע טעימות ממערב ומזרח, המסעדה שוכנת במתחם אילתי מרהיב מול מפלי עיר המלכים, ומפנקת את המבקרים בחוויית גורמה טעימה באווירה קסומה.

השראה

שאטו מפתיעה אתכם בכניסה לעיר המלכים ובקרבת הים, מעוצבת בעיצוב אישי ומלכותי להשראת אווירה קסומה ואיכותית בשעות הערב, ומסקרנת במועדון זוהר ומלהיב, בשעות הלילה. שאטו משלבת מתחם שולחנות טעימה מול נוף פתוח, רביצה במרפסת הפתוחה, לגימות בבר משקאות רחב, ולאונג’  VIPפרטי לברנז’ה.

בשעות הלילה הקטנות, המסעדה מעמעמת אורות והופכת למועדון ריקודים זוהר ודינמי עד אור הבוקר.

מתחם המסעדה נגיש ומתאים עצמו לתיירים, נופשים ואילתים מבלים, אנשי עסקים וקהל יאפי צעיר לצד בליני לילה.

 אוכל

שאטו עוטפת את המבקר חוויה גורמה קולינארית בשרית נעימה לחיך ויוצאת דופן. המנות מורכבות מחומרי גלם משובחים, בעיצוב וגימור יוקרתי. המנות, נלקטו בקפידה ממיטב מטבחי העולם בבחירה אישית ומוקפדת של צוות שאטו, הישר לאילת, בויז’ואל קולינרי נעים לעין ולחיך, עם תפריט אלכוהול משובח. בשעות הלילה הקטנות, עם אווירת המועדון ובהתאמה מושלמת, מוגשות  המנות באיזון עדין המתאים לתפריט האלכוהול.

מסעדת שאטו אילת

מי שמגיע לשאטו אילת, יחווה חוויה קולינארית  מדהימה, שרק שפים גדולים יכולים לבנות מנות כה טעימות מחומרי הגלם המובחרים והאיכותיים ביותר. במטבח של שאטו בר מבשל השף המוכשר והצעיר חיים בן ברוך שיש לו רזומה עשיר כגון שתי מסעדות גריל גורמה בניו יורק וכן, את המלון הכשר קינג דיוויד בפראג. כמו כן, חיים בן ברוך עבד תחת השף רושפלד ב ריי בתל אביב ובאילת, הוא עבד במלונות דן ומרידיאן ובמסעדת השאטו כסו שף. השף חיים ברוך, “נחטף” במהרה מאלכסנדר אירועים בשרון ששם עבד בשלושת השנים האחרונות, בטרם סגר מעגל על מנת להוביל את המטבח של  שאטו אילת  .

אווירה,מוזיקה ואוכל משובח הם שילוב מנצח בשאטו אילת

אווירה, מוזיקה ואוכל משובח הם שילוב מנצח בשאטו אילת.

בשעות היום והערב, המסעדה שוקקת תיירים ואנשי עסקים הבאים להנות ממסעדה קולינארית טובה, ממתחמי אירוח יוקרתיים ומוזיקת רקע נעימה קצת לפני חצות, אל תוך השעות הקטנות של הלילה, המסעדה מעמעמת אורות והופכת למועדון ריקודים מלהיב וזוהר עם DJ,  אמנים ומופעים מובילים, עד אור הבוקר.

ומי נהנה אצלנו? אילתים, נופשים ותיירים, אנשי עסקים ובליינים.

התוצאה המתקבלת היא מסעדה טובה מאד באווירה טובה שהופכת למועדון מוביל בשעות הלילה.

והאווירה,  שאטו של אווירה, כבר אמרנו?

לשמור מקומות מראש בשאטו אילת, זה תמיד עדיף, כך שתוכלו לשבת בנוחות, אם במרפסת הפתוחה של שאטו אילת. על מנת להשלים את האווירה היאפית שניתן לחוש אותה היטב במתחם  מיוחד זה, ניתן למצוא לאונג’ים רחבים עם ספות וכן, מתחם VIP, אשר מיועד לשמות הגדולים שלא מפסיקים לפקוד את המקום.

תפריט מסעדה

מנות ראשונות

לחם הבית ומטבלים

פרנה מרוקאית על חלוקי נחל בליווי איולי שום , טפנד זיתי קלמטה , בלסמי שמן זית ומלח ים 

סלט עוף אסייתי

רצועות עוף , כרוב סיני,אטריות אורז מטוגנות ברוטב שומשום
(מוגש קר)

סלט מנאצ’ס

רצועות עוף , כרוב סיני,אטריות אורז מטוגנות ברוטב שומשום
(מוגש קר)

קרפצ’ו פילה בקר

פילה בקר מיושן פטריות שימג’י מוחמצות, קונפי שום,צי’לי צנונית, קרם כמהין ובלסמי 

מקרון כבד אווז

פטה כבד אווז על מצע מקרון שקדים בליווי דובדבני אמרנה

פוקצ’ה רוסטביף 

פוקצ’ה צרובה על גריל פחמים בתוספת פרוסות רוסטביף עם בלשמי מצומצם איולי שום ועלי רוקט

פטה כבדים

פטה של כבדים ריבת בצל ויין קרמבל פיצוחים ותבלינים עם טוסטונים קלויים 

צ’ורוס כבד אווז חם

נתחי כבד אווז מונחים על צ’ורוס פריך ורוטב פירות יער

חציל שרוף בגריל 

חציל שרוף בגריל עם קולי פלפלים דומים קרם חציל, טחינה וצ’יפס עדשים – מוגש עם פרנה – 

פיש & צ’יפס

רצועות דניס בבצק בירה מוגש בליווי סירות צ’יפס וצ’יפס בטטה , איולי ואריסה

נתחוני פרגית מוקפצים 

ברוטב קארי פיקנטי ובצל מקורמל בליווי סלט ערבי וטחינה (מוגש בפיתה)

עיקריות בשאטו אילת

סטייק אנטריקוט 

נתח אנטריקות משובח (300 גרם) מוגש בליווי תפו”א זעירים במדורה עם רוטב מרלו 

טורנדו שאטו 

מדליוני פילה בקר , כבד אווז,פטריות פורטובלו , קרם כתומים ורוטב יין מרלו 

מדליוני פילה 

מדליוני פילה בקר , כבד אווז,פטריות פורטובלו , קרם כתומים ורוטב יין מרלו 

טריו שף 

אנטריקוט 150 גרם, פילה בקר 90 גרם,כבד אווז 50 גרם , מוגש עם קרם כתומים ברוטב יין 

סטייק פרגית במשרה שום דבר

פרגית בגריל פחמים על מצע של ניוקי, בצל ירוק ובוטנים גרוסים 

פילה דג דניס  

פילה דג דניס בעשבי תיבול מוגש על ריזוטו פטריות